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第三百九十七章 一双巧手


第三百九十七章一双巧手

        古代没有烤盘,也没有烤箱,烤鱼要有焦黄的表面,只能靠油煎。

        虽然比不得现代那么专业,但是苏清晚有一双巧手。

        五斤多的草鱼,被苏清晚改了花刀,洗干净放在一旁备用。

        这几天苏清晚没有去镇上卖豆芽,但是她每天都有发上一点点豆芽,供萧家人食用。

        毕竟这是萧家人总容易获得的蔬菜,不需要靠任何人。

        烤鱼离不开豆芽,也离不开洋葱。

        不过萧家没有洋葱,苏清晚正犯愁,翻动了野猪皮的萧长河进了厨房。

        见苏清晚一脸发愁的样子,萧长河问:“需要什么?”

        “洋葱!”

        “等我一会儿,我去旁边赵叔家问问,他家种了洋葱,六月的时候,收了一大筐子!”萧长河道。

        苏清晚递给他两个铜钱,“别问人家要,拿钱买!”

        这回,萧长河倒是没有拒绝苏清晚给的钱。

        主要是他兜里确实一个钢镚都没有,不拿钱,买不了东西。

        不到片刻的时间,他回来了,手上拿了五个个头饱满的洋葱。

        “赵叔收了两文钱!”

        苏清晚倒抽了一口气,“好贵!”

        别说苏清晚觉得贵,就是萧长河也觉得贵。

        洋葱味儿大,很多人不喜欢吃。

        就算是镇上都只要一文钱一斤,萧长河拿回来的五个洋葱,顶多一斤。

        “算了,下回我们自己种!”萧长河道。

        苏清晚点头,“只能这样了!不能总是被人这么白白占便宜。”

        不是苏清晚抠,按照物价换算,就是现代,一斤洋葱,也不要两块钱。

        在苏清晚心中,两文钱换两个包子,那就相当于现代的两块钱,当然两文钱比两块钱更值钱。

        这赵大饼,分明是坐地起价。

        苏清晚悄咪咪的将赵大饼这个邻居打成了黑名单,下回他来萧家买什么,她也要翻个倍。

        苏清晚将五个洋葱都给切了,放在一旁备用。

        苏清晚做饭,萧长河又没有什么事,坐在灶膛口,帮她烧火。

        帮着做家务这一点,萧长河还是很不错。

        不需要人提醒。

        一点不像原主记忆中的苏家人。

        男人是天,女人是地。

        家里的活儿,都得女人做。

        扫把倒了,就在自己跟前,跟没瞧见似得。

        特别是她那大伯和二伯两个,懒成蛆一样。

        苏清晚活了两辈子,没见过那么懒,还那么喜欢找人麻烦的人。

        有人烧火,苏清晚做饭都要轻松不少。

        锅一烧热,她就将洗干净晾干水分的鱼放进锅里。

        “煎鱼的锅里,火不要太大!”苏清晚交代了一句,一双眼睛,一直落在油锅里翻滚的鱼上。

        等到时间差不多了,再翻面。

        非得将鱼煎到两面金黄,再起锅。

        接下来,就是炒大料了。

        往锅里放入花椒,姜片,和蒜末,再放洋葱,八角桂皮、香叶和干辣椒,以及其他各种大料。

        炒出香味,放豆芽菜,再放烤鱼,小火煮。

        萧家两口锅,一口锅炒菜,一口锅做饭。

        菜熟了,饭也就熟了。

        等于锅里的鱼好了,就去喊大家吃饭。


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